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星巴克最新烘焙坊在芝加哥开业

芝加哥-密歇根大街现在可以在其景点中添加世界上最大的星巴克。

这家占地35,000平方英尺的商店将于周五在密歇根大街N号646号开业,标志着该咖啡企业的第六家Reserve Roastery,这是一个于2014年首次开业的体验式概念。

星巴克首席实行官凯文·约翰逊(Kevin Johnson)表示:“对于星巴克来说,这已经是五年的旅程,大家希翼围绕烘烤,酿造和小批量咖啡打造沉浸式的客户体验。”星期二。

“客户体验的最高峰是咖啡,大家从西雅图的第一家Roastery开始,然后大家学习并改编,然后在上海建立了Roastery,随后是米兰,纽约,东京,这周大家有机会在芝加哥开设这家标志性的星巴克后备店。”

位于密歇根大道和伊利街的拐角处的前板条箱和桶家具卖场,五层零售空间提供了充足的地方,抢新鲜烘焙的咖啡-用20万英镑的咖啡投影估计烤现场每年;鸡尾酒,WI第独家到芝加哥饮料创建由本地调酒师;午餐,甚至甜点,提供本地制作的巧克力,可与咖啡完美搭配。

这家商店设有三间咖啡吧:主楼层的储备咖啡吧,三楼的体验咖啡吧和四楼的桶装陈年咖啡吧。

这是米兰以外唯一提供手工制作的定做冰淇淋的氮气冰淇淋的地点。其他景点包括Princi面包店和咖啡厅(提供意大利面包师Rocco Princi出品的烘焙食品)和屋顶露台。

在设计方面,这家商店拥有原始的白色立面和环绕建筑物和天窗的落地窗。

星巴克烘焙设计与概念副总裁吉尔·埃诺本(Jill Enomoto)表示:“这座建筑极大地影响了许多颜色和材料。”

内部细节包括浅色木材。Enomoto指出,白橡木原产于中西部。油漆颜色柔和;每层地板上的大理石瓷砖模仿天花板的几何形状,并抛光水泥地板。她说,壁炉增加了温暖,舒适的气氛。

Roastery portfolio中最高的一个56英尺的青铜桶被故意朝商店的前面放置,以引起内部的注意。它具有八个腔室,六个腔室专用于咖啡。使用时会发出噪音,Enomoto称之为“交响管”。

Enomoto说:“大家把木桶放在这里,所有烤豆都放在这里,整天它们都像沙漏一样堆积,在圆形大厅的前面和中间。”“大家认为它将在密歇根州和伊利的拐角处创造出这个真正令人惊叹的灯塔,这是一种梦幻般的视觉效果。”

为了说明该品牌与农业的关系,使用了五种不同的绿色阴影(咖啡豆在烘烤前的颜色)在每个地板的天花板上粉刷。

Enomoto说:“随着您距离酒桶越来越远,它会从酒桶中散发出来,从浅到深。“如果酒桶在阳光的中间,那么天花板就是阳光。”

她指出,设计师将天花板的边缘向上翻起,以创造出街道上的视觉趣味。

Enomoto说:“大家真的考虑了她在外面以及在里面的样子。”“大家在这座建筑中拥有那么多美妙的窗户和天窗,大家获得了这个独特的机会。”

在开幕词中,约翰逊致电传奇零售商兼富有远见的Crate&Barrel创始人Gordon Segal。他说:“他是密歇根大街这座标志性建筑背后的愿景。”

西格尔(Segal)说,这座建筑花了大约两年的时间,在最终确定概念之前,他们经历了27个设计。

“在上升过程中,您看到钢材在上升,大家非常担心,大家没人知道它会是什么样。一旦完成,它就成为众所周知的建筑物,人们可以走进去并体验零售。“这不仅仅是出售家庭用品和家具。真正是要卖出一种感觉,一种关于生活的经验。”

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